一、崗位職責(zé)
1. 全面統(tǒng)籌糖果、巧克力、餅干、飲料類生產(chǎn)線運營管理，制定生產(chǎn)計劃，把控產(chǎn)能、交期與成本，確保年度生產(chǎn)目標(biāo)達(dá)成。
2. 主導(dǎo)生產(chǎn)流程優(yōu)化、工藝改進，提升生產(chǎn)效率，降低損耗，保障產(chǎn)品符合食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團隊（車間管理、技術(shù)、操作崗）搭建、培訓(xùn)與考核，打造高效執(zhí)行團隊，規(guī)范員工操作行為。
4. 統(tǒng)籌生產(chǎn)設(shè)備維護保養(yǎng)計劃制定與落地，及時處理設(shè)備故障，保障生產(chǎn)線穩(wěn)定運行，控制設(shè)備運維成本。
5. 嚴(yán)格落實食品安全生產(chǎn)管理制度，排查生產(chǎn)全環(huán)節(jié)安全隱患，杜絕安全事故，確保生產(chǎn)合規(guī)。
6. 協(xié)調(diào)與研發(fā)、品控、采購、倉儲等部門對接，保障原材料供應(yīng)、成品檢驗與庫存周轉(zhuǎn)銜接順暢。
7. 監(jiān)控生產(chǎn)數(shù)據(jù)（產(chǎn)能、損耗、合格率等），分析異常問題并制定整改方案，定期輸出生產(chǎn)運營報告。
8. 對接行業(yè)監(jiān)管部門，配合完成生產(chǎn)合規(guī)檢查，跟進行業(yè)技術(shù)升級趨勢，引入適配生產(chǎn)技術(shù)與管理方法。
二、任職要求
1. 學(xué)歷專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品加工技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上糖果、巧克力食品飲料類行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上生產(chǎn)經(jīng)理/廠長/總監(jiān)同等崗位經(jīng)驗。
2. 管理能力：具備團隊搭建與激勵能力，擅長生產(chǎn)計劃統(tǒng)籌、跨部門協(xié)調(diào)，能快速解決生產(chǎn)現(xiàn)場突發(fā)問題。
3. 核心素養(yǎng)：具備較強的責(zé)任心、抗壓能力，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，注重合規(guī)與安全，了解快消食品行業(yè)生產(chǎn)運營特性。