崗位內(nèi)容:
1.負責食堂團隊組建及食堂管理體系搭建;
2.制定菜品標準及操作流程;
3.確保安全操作和衛(wèi)生標準符合規(guī)范;
4.培訓(xùn)員工,提高烹飪技藝和服務(wù)意識;
5.解決任務(wù)相關(guān)問題,協(xié)調(diào)其他部門工作。
任職要求:
1.3年以上工作經(jīng)驗,具備中西餐廚師經(jīng)驗,擅長粵菜系、淮揚菜系;
2.能夠有效地組織,指導(dǎo),培訓(xùn)員工;
3.具備出色的溝通和協(xié)調(diào)能力;
4.精通食品安全和衛(wèi)生標準。