崗位要求:
- 食材處理:挑選新鮮食材,按標準清洗、切配,確保用料衛(wèi)生。
- 制作小吃:依照配方和工藝,熟練操作工具制作各類小吃,把控口味和口感。
- 設備維護:使用后清潔和保養(yǎng)制作工具及設備,保證其正常運轉。
- 品質把控:檢查成品外觀、味道,避免出現質量問題。
任職要求:
- 無學歷和經驗要求,如有從事過相關工作者優(yōu)先。
- 具備一定的時間管理能力和抗壓能力,能夠適應強度較大的工作環(huán)境。
- 具備積極進取的心態(tài)和團隊合作意識,有上進心和承受能力。
- 準備工作:提前備齊食材、餐具等,整理攤位衛(wèi)生。
- 接待顧客:熱情招呼客人,介紹小吃種類,快速準備出品。
- 現場管理:維持攤位的秩序,及時清理桌面、地面,保持環(huán)境整潔。
- 庫存管理:統(tǒng)計食材消耗情況,及時補貨,避免缺貨。