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崗位職責(zé)：
1、整理冰箱、冰柜、盛器，盤點(diǎn)物料，隨時(shí)記錄當(dāng)班中的工作事件；
2、根據(jù)不同產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求制作產(chǎn)品，保證出品及時(shí)，做到單據(jù)、成品、盤存數(shù)、物料損耗和進(jìn)料數(shù)統(tǒng)一；
3、提高操作技能，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)制作要求，力求合理節(jié)約，減少浪費(fèi)，注意食品的保質(zhì)期，落實(shí)保鮮措施。
4、每天清潔消毒所有食用盛具器皿，好好清潔工作，及時(shí)清除垢腳，保持操作間環(huán)境整潔，物品存放規(guī)范化；
5、盤點(diǎn)物料，并做好驗(yàn)收、補(bǔ)單、補(bǔ)充等工作。
任職要求:
1、身體健康，愿意在烘焙行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展；
2、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，踏實(shí)能干、責(zé)任心強(qiáng)。