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茶飲運營總監(jiān)

1.5-2萬
  • 青島市北區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

商家運營運營管理團隊管理線下運營餐飲服務
不夸大,不貪心,有夢想一起做。
工作職責:
主要工作:AOP 達成和提升方案、利潤管控、人員發(fā)展和保留、QSC、顧客滿意和突發(fā)事件處理等
1.負責和輔導區(qū)域督導人員培訓、績效考評,各級人員儲備和人員發(fā)展。
2.根據(jù)門店 AOP 目標,把目標根據(jù)門店情況進行合理拆分,給到具體時間,給到門店可行計劃,及時跟蹤完成情況,達成月度、季度、年度各項指標,對門店各項成本進行有效控制。
3.根據(jù)公司目標,對各區(qū)域督導負責區(qū)域計劃進行擬定、呈報、貫徹執(zhí)行并確保達成。
4.制定區(qū)域督導巡查計劃,定期到門店巡查,對門店SOP標準和 QSC各項指標檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時溝通輔導培訓。與加盟商溝通門店現(xiàn)存問題,及對品牌的抱怨,尋找問題點進行溝通,引導加盟商正面情緒,挖掘加盟商潛力篩選加盟商后續(xù)開店的潛力
5.及時處理門店日常經(jīng)營過程中遇到突發(fā)事件,做好與公司其他部門的協(xié)作和溝通配合工作。
6.與企劃溝通活動方案,提升活動效果,門店的對活動的理解度配合度,對區(qū)域督導進行跟蹤要求追蹤門店的活動執(zhí)行程度
7.了解區(qū)域內門店商圈動態(tài)有無出現(xiàn)同類、異類競爭者,追蹤門店新品上線售賣情況及時了解反饋。
8.對門店 sop 進行優(yōu)化并對接其產(chǎn)品研發(fā)溝通可行性并進行執(zhí)行落地
9.跟進區(qū)域產(chǎn)品售賣情況找到并統(tǒng)計顧客對產(chǎn)品口味的訴求,并與研發(fā)進行溝通優(yōu)化,試點門店進行推廣反饋推廣效果
10.新開門店的籌建及籌建流程的優(yōu)化,門店的動線設計,不銹鋼設備優(yōu)化,與企劃部門共同定制新開活動方案
11.督導規(guī)劃,招募,晉升培養(yǎng),督導區(qū)域門店的工作追蹤
任職要求:
1.3年以上連鎖餐飲公司工作經(jīng)驗,3年以上同崗位管理經(jīng)驗,千店品牌餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.熟悉連鎖餐飲公司運營管理、經(jīng)營管理體系,富有創(chuàng)業(yè)思想和精神;
3.成熟的團隊管理及市場開拓經(jīng)驗以及線上線下運營經(jīng)驗,有公司全盤或幾個部門管理經(jīng)驗,并具有成功的經(jīng)歷;
4.思維敏銳,邏輯性和判斷力強,有深刻的市場洞察力;性格果敢,良好的價值觀,具有超強的成本管控、質量提升能力、銷售開發(fā)能力、管理能力、創(chuàng)新能力;為人正派,良好的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德。
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工作地點

山東省青島市市北區(qū)鞍山路17號浪潮青島大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園7樓

職位發(fā)布者

王女士/人事經(jīng)理

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