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崗位內容:
1.配合廚師進行菜品出品前的準備工作，如預處理套菜、腌制等。
2.組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質量均衡。
3.配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
4.協(xié)助維護廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求:
1.具備良好的溝通協(xié)調能力和服務意識。
2.快速反應和動手能力強，能夠適應高強度的工作節(jié)奏，
3.有的配菜經驗，能夠通過自己的臨場經驗進行菜品調配。4.注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學習不斷提升自我，包午餐晚餐 工作環(huán)境好 有空調