工作職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
2. 統(tǒng)籌各類宴會(huì)活動(dòng)（如婚宴、商務(wù)宴、發(fā)布會(huì)等）的籌備與執(zhí)行，協(xié)調(diào)前廳、后廚、銷售等跨部門資源，保障活動(dòng)順利落地。
3. 管理宴會(huì)廳團(tuán)隊(duì)，包括人員排班、技能培訓(xùn)、績(jī)效考核等，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與協(xié)作效率。
4. 對(duì)接客戶需求，提供定制化宴會(huì)解決方案，處理客戶反饋與投訴，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。
5. 監(jiān)控宴會(huì)成本與預(yù)算，優(yōu)化資源配置，提升運(yùn)營(yíng)效益。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上酒店宴會(huì)廳或餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉宴會(huì)服務(wù)全流程。
3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力與跨部門溝通協(xié)調(diào)能力，能有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。
4. 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，具備良好的客戶溝通技巧與問(wèn)題解決能力。
5. 抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)節(jié)假日及高峰時(shí)段的工作安排。