崗位職責(zé):
1.生產(chǎn)統(tǒng)籌管理：根據(jù)銷售計(jì)劃及庫(kù)存情況，制定生產(chǎn)計(jì)劃，合理分配生產(chǎn)任務(wù)，確保按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)目標(biāo)；統(tǒng)籌生產(chǎn)車間人員、設(shè)備、物料資源，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升生產(chǎn)效率。
2.質(zhì)量安全管理：確保食品生產(chǎn)過(guò)程符合安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；組織開展質(zhì)量隱患排查，處理生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常問(wèn)題，降低質(zhì)量事故發(fā)生率。參與食品安全和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
3.成本及效率優(yōu)化：監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程中的物料消耗、能源使用情況，制定成本控制方案，減少浪費(fèi)，降低生產(chǎn)成本；推動(dòng)生產(chǎn)工藝改進(jìn)與技術(shù)革新，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)方法。
4. 人員與現(xiàn)場(chǎng)管理：負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工的操作技能與安全意識(shí)；落實(shí)車間現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范（如5S管理），保持生產(chǎn)環(huán)境整潔有序；監(jiān)督執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度，組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練，防范生產(chǎn)安全事故。
5. 設(shè)備與物料管理：協(xié)調(diào)設(shè)備部門做好生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)與檢修計(jì)劃，保障設(shè)備正常運(yùn)行，減少停機(jī)時(shí)間；對(duì)接采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)部門，確保原料及時(shí)供應(yīng)、成品妥善入庫(kù)，做好物料臺(tái)賬核對(duì)工作。
6. 報(bào)表與溝通協(xié)調(diào)：定期編制生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量、成本等相關(guān)報(bào)表，向公司管理層匯報(bào)生產(chǎn)情況；與銷售、研發(fā)、品控等部門保持密切溝通，協(xié)同解決跨部門協(xié)作問(wèn)題。
7.與跨部門、供應(yīng)商和客戶溝通，處理生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
任職要求：
1.大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，5年以上食品生產(chǎn)企業(yè)車間管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理規(guī)范；
2.需掌握生產(chǎn)計(jì)劃制定、進(jìn)度跟蹤及異常處理能力，能合理分配生產(chǎn)任務(wù)并監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度；
3.具有良好的組織協(xié)調(diào)、溝通及問(wèn)題解決能力，具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠適應(yīng)團(tuán)隊(duì)合作，有責(zé)任心；
4.良好的執(zhí)行力和抗壓能力，適應(yīng)高強(qiáng)度生產(chǎn)環(huán)境；
5.具備現(xiàn)場(chǎng)管理及安全生產(chǎn)知識(shí)，熟悉6S管理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品安全有深刻理解，能夠嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定；
6.具備設(shè)備維護(hù)知識(shí)及解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的能力。