崗位內(nèi)容：
1.按門(mén)店出品標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立制作各類(lèi)面品，保證每一份面品的口感、口味、分量統(tǒng)一，把控出品質(zhì)量。
2.負(fù)責(zé)湯底熬制、澆頭炒制 / 保鮮，做好食材提前備貨，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理調(diào)整用量。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，做好操作區(qū)域日常清潔、食材歸置及廚具消毒。
配合前廳出餐節(jié)奏，高效完成訂單制作，保障出餐速度，及時(shí)處理顧客對(duì)口味的合理反饋。
4.協(xié)助完成食材盤(pán)點(diǎn)、申購(gòu)，合理管控食材消耗，做好廚房設(shè)備的日常維護(hù)與正常使用。