職位描述
包吃包住
1、負(fù)責(zé)菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā)，保證及時(shí)提供符合規(guī)格的菜品；
2、對(duì)生、熟餡料進(jìn)行腌制及刀工處理等；
3、對(duì)加工好的原料按照制作要求進(jìn)行配菜；
4、在原料加工過(guò)程中檢驗(yàn)用料標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量，嚴(yán)格控制用料成本；
工作地點(diǎn)
太原小店區(qū)黔門(mén)·大娘子貴州豆米地?cái)偦疱?體育路店)
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山西海宴餐飲管理有限公司
一家專注民族特色貴州菜的餐飲企業(yè)。老板地道貴州人遠(yuǎn)嫁山西，十年致力于將貴州地道風(fēng)味帶入山西。旗下?lián)碛校涸豪铩に釡~(yú)品牌系列 1、院里·西山店 2、院里·府東街店 3、院里·南內(nèi)環(huán)店 4、院里·榆次店 5、院里·陽(yáng)曲店小院里·貴州酸湯牛肉 1、小院里·鐘樓街店 2、小院里·王府井店 3、小院里·府東店黔門(mén)·大娘子地?cái)偦疱佅盗?1、地?cái)偦疱仭の魃降?2、地?cái)偦疱仭っ瘶I(yè)店
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