1. 生產(chǎn)管理:車間主任統(tǒng)籌生產(chǎn)計劃,監(jiān)督各工序執(zhí)行情況,確保產(chǎn)能與交期達標。
2. 質(zhì)量控制:落實食品安全標準,監(jiān)控生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生、工藝及產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 團隊管理:協(xié)助培養(yǎng)基層班組長,優(yōu)化人員調(diào)配,提升團隊協(xié)作效率。
4. 成本控制:參與物料損耗管控、設備維護及能耗優(yōu)化,降低生產(chǎn)成本。
5. 安全環(huán)保:監(jiān)督車間安全生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行,確保符合環(huán)保及消防要求。
崗位要求:
1. 學歷與經(jīng)驗:大專及以上學歷,食品科學與工程、質(zhì)量管理等相關專業(yè)優(yōu)先;1年以上食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理經(jīng)驗。
2. 專業(yè)技能:熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)、生產(chǎn)流程及設備操作,對數(shù)據(jù)比較敏感。
3. 綜合素質(zhì):責任心強,抗壓能力突出,具備良好的溝通協(xié)調(diào)及突發(fā)事件處理能力。