一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食堂后廚中式點心及西式點心的制作,按要求保證點心口感、外形 與分量。
2. 輔助團隊完成點心制作全流程,包括食材預(yù)處理、面團揉制、餡料調(diào)配 等,提升整體制作效率;根據(jù)季節(jié)或節(jié)日調(diào)整點心種類。
3. 負(fù)責(zé)點心制作食材的清點、領(lǐng)用與管理,定期檢查食材保質(zhì)期,合理控 制用量、減少浪費,過期食材及時清理上報。
4. 遵守食品安全規(guī)范與工作紀(jì)律,保持工作區(qū)域及制作設(shè)備清潔衛(wèi)生;收 集就餐人員反饋,優(yōu)化點心制作方案。
二、任職要求
1. 年齡不限,男女不限,學(xué)歷不限。
2. 對點心制作有一定了解和興趣,小工可在指導(dǎo)下完成指定制作任務(wù),中 工能獨立完成基礎(chǔ)點心制作,大工具備創(chuàng)新與品類拓展能力。
3. 有責(zé)任心,嚴(yán)格遵守工作規(guī)程,確保點心質(zhì)量與安全;具備良好的團隊 合作精神,能與同事協(xié)調(diào)配合。
4. 有食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
5. 無傳染病及傳染病史,持有健康證。
工作信息 ?
工作地點:迪士尼周邊、曹路鎮(zhèn)、川沙鎮(zhèn)、世紀(jì)大道 ?
工作時間:上午 7 點 - 下午 2 點 ? 福利待遇:月薪 3500-8000 元(小工 3500-4000 元、中工 4500-6000 元、大工 6500-8000 元),包吃,不包住.