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更新于 7月22日

外賣運(yùn)營經(jīng)理(餐飲)

1.2-1.8萬
  • 深圳南山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

toC外賣萬單店
品牌簡介
[對講雞]是我司2025年打造的輕餐飲小吃類連鎖品牌,專注于打造高品質(zhì)、高復(fù)購的外賣及線下餐飲體驗(yàn)。憑借創(chuàng)新運(yùn)營模式與標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,我們正快速布局全國市場,現(xiàn)誠邀具備戰(zhàn)略眼光與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的餐飲外賣運(yùn)營精英加入,共同推動(dòng)品牌規(guī)模化發(fā)展!
崗位職責(zé)
1、戰(zhàn)略規(guī)劃與模式打造
-負(fù)責(zé)全國外賣業(yè)務(wù)戰(zhàn)略制定,主導(dǎo)從0到1的“小店型萬單店”模型搭建,優(yōu)化單店盈利結(jié)構(gòu),確保可復(fù)制性;
-基于區(qū)域市場特性,制定差異化運(yùn)營策略,推動(dòng)新店快速起量、老店持續(xù)增長,實(shí)現(xiàn)單店月均訂單量突破10,000+單。
2、全國運(yùn)營體系賦能
-建立標(biāo)準(zhǔn)化外賣運(yùn)營SOP(選址、菜單設(shè)計(jì)、流量投放、活動(dòng)策劃、用戶留存等),輸出可落地的執(zhí)行工具與培訓(xùn)體系;
-統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)協(xié)作,解決門店運(yùn)營痛點(diǎn),通過數(shù)據(jù)監(jiān)控與復(fù)盤迭代,確保策略高效落地。
3、資源整合與協(xié)同管理
-聯(lián)動(dòng)市場、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈部門,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提升出餐效率與用戶體驗(yàn);
-對接主流外賣平臺(tái)(美團(tuán)、餓了么等),爭取流量資源與政策支持,最大化平臺(tái)紅利。
4、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策
-搭建數(shù)據(jù)監(jiān)控體系,分析轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、復(fù)購率等核心指標(biāo),制定精準(zhǔn)優(yōu)化方案;
-預(yù)判行業(yè)趨勢,快速響應(yīng)市場變化,探索創(chuàng)新增長路徑(如私域運(yùn)營、短視頻引流等)。
任職要求
1、3年以上餐飲外賣運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),有知名連鎖餐飲品牌總部外賣運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)者、外賣萬單店打造經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熟悉全國多區(qū)域外賣市場特性,具備連鎖品牌跨區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn),擅長標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建;
3、精通外賣平臺(tái)規(guī)則與算法邏輯,掌握流量投放、爆品打造、用戶分層運(yùn)營等全鏈路打法;
4、熟悉抖音本地生活、小程序自營外賣等新興渠道運(yùn)營策略。
核心能力
1、數(shù)據(jù)敏感:熟練使用數(shù)據(jù)分析工具,擅長BI平臺(tái)(如美團(tuán)餐飲版、觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù))分析;
2、結(jié)果導(dǎo)向:以單店盈利與規(guī)?;瘡?fù)制為終極目標(biāo),能承受高壓并快速解決問題;
3、領(lǐng)導(dǎo)力:具備團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)與跨部門協(xié)調(diào)能力,能驅(qū)動(dòng)多方資源達(dá)成業(yè)績目標(biāo)。
加入我們,用實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)定義外賣行業(yè)新標(biāo)桿!
期待與您共創(chuàng)餐飲奇跡!

工作地點(diǎn)

深圳南山區(qū)大福食堂by TAIFORKS (西麗店)

職位發(fā)布者

萬琳/人事經(jīng)理

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