1、精通井執(zhí)行全流程式宴會服務(wù),包括餐前準(zhǔn)備、迎賓、引座、鋪口布、斟酒、上菜、換碟、撤臺等所有環(huán)節(jié)。
2、采用主賓優(yōu)先“等國際服務(wù)準(zhǔn)則,并能準(zhǔn)確識別主位、主賓位。
3、熟悉菜單所有菜品,能專業(yè)地向客人介紹食材烹飪手法及獨特典故。
4、能提前洞察客人的潛在需求(如及時添加茶水、更換骨碟、提供充電寶等)。
5、記憶??偷男帐?、職位、口味偏好及禁忌,提供高度個性化的專屬服務(wù)。
6、全程保持微笑服務(wù),姿態(tài)優(yōu)雅,舉止得體,與客人進(jìn)行有分寸、高情商的溝通。
7、與廚房、傳菜部、吧臺及管理層保持高效、無縫的溝通,確保服務(wù)流程順暢。
薪資:5000-6000(面試定薪)+酒水提成+績效獎金,節(jié)日禮品、生日福利、定期團(tuán)隊團(tuán)建聚餐,提供高標(biāo)準(zhǔn)的免費工作餐
年齡18-30,身高163以上有親和力
上班時間: 早班 10:30—14:30 17: 00—21:30 晚班 14:30 — 23:00"
擁有1年及以上高端中餐廳、五星級酒店中餐廳、高端私人會所或Fine Dining西餐廳的服務(wù)工作經(jīng)驗。 熟練掌握“宴會服務(wù)流程、席間分餐技巧(如分湯、分魚)及基礎(chǔ)酒品知識”