一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)各類中.西式面點(diǎn)的制作、成型與熟制加工;
2.根據(jù)菜單及季節(jié)需求，參與研發(fā)與制作時(shí)令特色面點(diǎn)(如新春、元宵、端午等節(jié)日相關(guān)產(chǎn)品);
3.嚴(yán)格把控面點(diǎn)制作流程，包括和面、發(fā)酵、制餡、成型、蒸煮/煎炸等環(huán)節(jié)，確保出品品質(zhì)與口感穩(wěn)定;
4.負(fù)責(zé)面點(diǎn)區(qū)域物料管理、成本控制及設(shè)備工具的日常清潔與維護(hù);
5.協(xié)助完成新品試做、標(biāo)準(zhǔn)制定及相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)支持。
二、任職要求
1.年齡22-50歲，持有有效健康證，具備2年以上專業(yè)面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉中式面點(diǎn)各類技法，能獨(dú)立完成常見面點(diǎn)品種的制作，具有地方特色面點(diǎn)(如小籠包、拉面、酥點(diǎn)等)專長者優(yōu)先;
3.工作細(xì)心，講究衛(wèi)生，具備較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí);
4.能適應(yīng)餐飲行業(yè)作息時(shí)間，包含節(jié)假日工作安排。
三、福利待遇
1.薪資待遇:基本工資+補(bǔ)助(具體面議)
2.提供工作地址附近單人公寓住宿;
四、工作時(shí)間
具體時(shí)間班次面議