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1. 餐食規(guī)劃與準(zhǔn)備：根據(jù)公司預(yù)算、員工大致口味及營養(yǎng)需求，設(shè)計每周或每日菜定期更新以避免單調(diào)。
2.成本控制：在預(yù)算范圍內(nèi)進(jìn)行烹飪，合理利用食材，減少浪費。對食材采購有建議權(quán)。
3.烹飪與出品：嚴(yán)格遵守公司作息時間，確保在規(guī)定的午餐時間點準(zhǔn)時開餐。
4.食材采購：負(fù)責(zé)每日去市場采購新鮮食材，要求新鮮、質(zhì)優(yōu)、價廉。
5.庫存管理：管理廚房食材、調(diào)料、糧油等物資的庫存，做到先進(jìn)先出，防止過期變質(zhì)。及時提出采購需求。
6.保潔：廚房清潔：負(fù)責(zé)烹飪后灶臺、油煙機、水池、櫥柜、地面的徹底清潔，保持無油污、無水漬，以及其他辦公地點保潔工作
7. 設(shè)備維護(hù)與安全：廚具維護(hù)：妥善使用和保養(yǎng)廚房電器（冰箱、消毒柜、電飯煲、微波爐等）及燃?xì)庠罹?。每日工作結(jié)束后，檢查水、電、氣的關(guān)閉情況，防火防盜，消除安全隱患。