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職位概述：
全面負(fù)責(zé)公司預(yù)制菜及調(diào)味品新業(yè)務(wù)板塊的生產(chǎn)運營管理工作。主導(dǎo)新生產(chǎn)團(tuán)隊的搭建、管理體系與標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）的建立與實施，確保生產(chǎn)過程安全、高效、合規(guī)，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、成本、交期的綜合目標(biāo)，為公司新業(yè)務(wù)的順利啟動和規(guī)?；a(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。
【崗位職責(zé)】
1.生產(chǎn)體系搭建與標(biāo)準(zhǔn)輸出：
1、負(fù)責(zé)從0到1搭建預(yù)制菜及調(diào)味品生產(chǎn)線，規(guī)劃生產(chǎn)布局與工藝流程。
2、建立并完善生產(chǎn)管理體系，制定各項生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)、SOP、崗位說明書等。
3、引入先進(jìn)的生產(chǎn)管理理念與方法（如精益生產(chǎn)、5S/6S管理），持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)效率。
4、協(xié)同人事部負(fù)責(zé)招聘、組建、培訓(xùn)和管理不低于30人的生產(chǎn)團(tuán)隊（包括班組長、一線操作工等）。明確各崗位職責(zé)，營造積極、安全、高效的生產(chǎn)文化氛圍。
5、根據(jù)銷售預(yù)測，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保按時按質(zhì)按量完成生產(chǎn)任務(wù)。嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本，降低物料損耗，提高投入產(chǎn)出比。負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的日常管理，確保環(huán)境整潔、物流有序、設(shè)備正常運行。
6.質(zhì)量與安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)（如GB 14881、HACCP、ISO22000等）和公司質(zhì)量 standards，確保產(chǎn)品100%合規(guī)。建立并維護(hù)質(zhì)量追溯體系，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。全面落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，定期組織安全檢查與培訓(xùn)，杜絕重大生產(chǎn)安全事故。主導(dǎo)應(yīng)對各類質(zhì)量審核、飛行檢查及客戶驗廠工作。
7.跨部門協(xié)作： 與研發(fā)部門緊密合作，完成新產(chǎn)品的試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化。與供應(yīng)鏈、采購部門協(xié)同，確保原輔料穩(wěn)定供應(yīng)。與質(zhì)量部門（QA/QC）協(xié)同，處理生產(chǎn)過程中的質(zhì)量偏差與改進(jìn)。
【任職要求】
1、學(xué)歷與經(jīng)驗：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物工程、機(jī)械自動化等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。8年以上食品工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中至少3年以上預(yù)制菜、餐飲料理包、復(fù)合調(diào)味品或類似冷鮮/冷凍食品工廠的生產(chǎn)經(jīng)理/廠長的同等職位經(jīng)驗。
2、管理能力：擁有不少于30人生產(chǎn)團(tuán)隊的完整管理經(jīng)驗，出色的團(tuán)隊搭建、培訓(xùn)、激勵和領(lǐng)導(dǎo)能力。
3、體系能力：具備從0到1建立生產(chǎn)管理體系、輸出標(biāo)準(zhǔn)文件（SOP）的成功經(jīng)驗，熟悉精益生產(chǎn)、5S等管理工具。
4、專業(yè)知識：精通預(yù)制菜或調(diào)味品的生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作和工藝流程；深刻理解食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系。
5、個人特質(zhì)：具備極強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和解決問題能力，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，注重細(xì)節(jié)，以結(jié)果為導(dǎo)向。
6、硬性要求：過往任職期間無重大生產(chǎn)安全及質(zhì)量事故。