職位描述
設備管理安全管理食品/飲料工業(yè)自動化
操作流程
- ?物料準備?：將待加工食材（如肉類、蔬菜等）按工藝要求擺盤或預處理。 ?
- ?自動進料?：通過機械手或傳送帶將物料筐送至設備入口，筐內食材自動落入鍋內。 ?
- ?溫度設定?：根據(jù)食材特性設定目標溫度，設備采用五面蒸汽加熱和溫控系統(tǒng)確保加熱均勻。 ?
- ?鹵煮加工?：啟動設備后，食材在鍋內完成鹵煮或蒸煮過程，時間根據(jù)食材類型調整。 ?
- ?自動出料?：機械手將完成加工的物料筐從出料口取出，輸送至下一工序。 ?
- 設備支持電、燃氣或蒸汽加熱，具體參數(shù)需根據(jù)工藝需求定制。 ?13
- 連續(xù)式設備需配合自動化生產(chǎn)線使用，單臺操作需注意安全防護裝置（如壓力控制、漏電保護）。 ?
- 不同廠商的設備操作手冊可能存在差異，建議結合具體設備說明書進行調試。 ?
工作地點
金山區(qū)上海山林食品廠
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上海山林楓休閑食品有限公司上海山林楓休閑食品有限公司是正邦集團食品板塊旗下上海山林的全資子公司，總部位于南昌，公司致力于打造肉制品行業(yè)休閑輕食新銳品牌，提升集團在飼料、生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰、肉食品深加工、銷售等板塊全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，借助于集團強大的原材料優(yōu)勢、完善的供應鏈體系以及健全的銷售團隊等，山林楓休閑公司在短短幾個月時間布局了“豬肉制品”、“禽肉制品”、“海洋制品”等領域的一系列產(chǎn)品。
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