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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)公司紅腸類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品的改良。 2、制定詳細(xì)的研發(fā)計(jì)劃，并監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度，保證按時(shí)完成研發(fā)目標(biāo)。 3、對(duì)原材料進(jìn)行篩選與評(píng)估，以確保原材料的質(zhì)量和成本效益。 4、跨部門(mén)團(tuán)隊(duì)合作，包括生產(chǎn)、質(zhì)量控制和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等部門(mén)，共同推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程。 5、定期對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和技術(shù)發(fā)展進(jìn)行調(diào)研，以保持公司的技術(shù)領(lǐng)先地位。 6、撰寫(xiě)和維護(hù)產(chǎn)品規(guī)格書(shū)及相關(guān)技術(shù)文檔，確保所有文件準(zhǔn)確無(wú)誤。 7、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果解釋?zhuān)灾С盅邪l(fā)決策。 任職要求： 1、本科以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景，5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉食品研發(fā)流程，具備良好的研發(fā)技能和知識(shí)； 3、熟悉食品生產(chǎn)流程，了解食品生產(chǎn)的基本原理，具備一定的產(chǎn)品意識(shí)； 4、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和協(xié)調(diào)能力；