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一、基礎(chǔ)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與輪崗實(shí)踐?
?1、全崗位技能掌握?
學(xué)習(xí)前廳服務(wù)（點(diǎn)餐、上菜、收銀、顧客接待禮儀）、后廚操作（食材處理、菜品制作）、倉儲(chǔ)管理及設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。
熟悉食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，監(jiān)督餐具消毒及環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
?2、系統(tǒng)性輪崗培訓(xùn)?
通過前廳、后廚、采購等多部門輪換，全面理解體驗(yàn)館運(yùn)營流程。
?二、運(yùn)營管理能力培養(yǎng)?
1、日常營運(yùn)支持?
協(xié)助店長完成排班、訂貨、庫存盤點(diǎn)、日營業(yè)額統(tǒng)計(jì)等工作。
?2、顧客與團(tuán)隊(duì)管理?
處理客戶投訴，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)；參與新員工培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作管理。
收集市場(chǎng)反饋，提出運(yùn)營改進(jìn)建議。
?三、管理技能進(jìn)階與晉升路徑?
店長—區(qū)域店長—總店長
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，24-30歲之間；
2、認(rèn)同公司價(jià)值觀，性格活潑開朗、善于交際、情商高、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
3、勤奮能吃苦，服從公司工作地點(diǎn)安排。
4、薪資結(jié)構(gòu)為：底薪+出差補(bǔ)貼+接待提成+盈利獎(jiǎng)勵(lì)+包吃住