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便利店凍品采購(gòu)員招聘

一、崗位目標(biāo)

便利店凍品采購(gòu)員是負(fù)責(zé)為便利店挑選、購(gòu)買(mǎi)和管理冷凍食品的關(guān)鍵崗位。核心目標(biāo)：確保便利店冰柜內(nèi)持續(xù)供應(yīng)顧客所需、具備盈利能力且品質(zhì)可靠的冷凍食品，同時(shí)控制成本、減少浪費(fèi)。

二、核心職責(zé)

1. 采購(gòu)執(zhí)行與供應(yīng)鏈管理
- 商品開(kāi)發(fā)與引進(jìn)：調(diào)研市場(chǎng)趨勢(shì)，挖掘新品（如健康茶飲、低糖咖啡等），制定引進(jìn)計(jì)劃，搭建差異化商品矩陣；開(kāi)發(fā)供應(yīng)商并談判合同條款，確保貨源穩(wěn)定及合規(guī)（含質(zhì)檢報(bào)告、生產(chǎn)資質(zhì)等）。
- 庫(kù)存與訂單管理：制定分批次采購(gòu)計(jì)劃，跟蹤庫(kù)存周轉(zhuǎn)，避免滯銷或斷貨；優(yōu)化物流配送流程，縮短采購(gòu)周期。
2. 供應(yīng)商與成本控制
- 供應(yīng)商管理：評(píng)估供應(yīng)商績(jī)效（品質(zhì)、交貨時(shí)效、價(jià)格），定期汰換不合格合作方；處理質(zhì)量問(wèn)題（如臨期品退換）及供應(yīng)鏈異常，協(xié)調(diào)索賠。
- 成本與費(fèi)用管控：監(jiān)控原料價(jià)格波動(dòng)，優(yōu)化采購(gòu)成本；管理品牌費(fèi)用核銷（促銷費(fèi)、陳列費(fèi)），確保費(fèi)用歸還及時(shí)性。
3. 市場(chǎng)策略與銷售支持
- 市場(chǎng)分析：開(kāi)展競(jìng)品調(diào)研（價(jià)格、促銷、新品），調(diào)整定價(jià)及商品策略；基于消費(fèi)洞察（如年輕群體偏好0糖），規(guī)劃品類結(jié)構(gòu)。

三、任職要求

1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
- 學(xué)歷：大專及以上，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 經(jīng)驗(yàn)：1年以上快消品采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，熟悉凍品供應(yīng)鏈；高級(jí)崗位需5年經(jīng)驗(yàn)，具備爆品打造及電商采購(gòu)能力。
2. 核心能力
- 專業(yè)能力：精通采購(gòu)全流程（開(kāi)發(fā)、談判、合同管理）及庫(kù)存控制方法；熟悉食品法規(guī)及質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)（如標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存溫度）。
- 軟技能：具備市場(chǎng)敏銳度，能預(yù)判飲品趨勢(shì)（如季節(jié)性需求、健康潮流）；具備談判與執(zhí)行力，能高效管理供應(yīng)商，抗壓能力強(qiáng)；具備數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用Excel/采購(gòu)系統(tǒng)（如馬蜂盯標(biāo)）分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。
3. 其他要求
- 接受出差（供應(yīng)商考察、門(mén)店巡檢）。
- 廉潔自律，無(wú)商業(yè)賄賂行為。

四、福利待遇

1. 作息時(shí)間：周一到周六8:45-18:00（12:00-13:00休息），固定單休（周天）。
2. 免費(fèi)提供中晚兩餐。
3. 薪資福利：薪酬范圍5-12K。