崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)為養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)的老人和員工準(zhǔn)備日常餐飲。
2. 確保食物質(zhì)量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),營養(yǎng)均衡。
3. 定期更新菜單,滿足不同老人的飲食需求。
4. 管理廚房團隊,確保高效運作。
5. 懂得成本管控,員工管理。
崗位要求:
1. 具備相關(guān)廚師資格證書。
2. 熟悉營養(yǎng)配餐,有養(yǎng)老機構(gòu)或醫(yī)院廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 具備良好的團隊協(xié)作能力和管理能力。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重食品衛(wèi)生。