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崗位職責(zé)： 1. 執(zhí)行「三關(guān)檢測(cè)」，包括抽檢入場(chǎng)鮮蛋，使用驗(yàn)蛋燈篩選血斑蛋，以及復(fù)檢分級(jí)精數(shù)，確保禽蛋品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 建立缺陷蛋數(shù)字檔案，包含裂紋/污染樣本庫(kù)，以支持質(zhì)量控制和改進(jìn)。 3. 分析客戶投訴，確定質(zhì)量事故的根源，并進(jìn)行責(zé)任判定。 4. 搭建客訴質(zhì)量防線，通過(guò)有效的質(zhì)量控制措施，減少質(zhì)量事故的發(fā)生。 5. 定期進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)測(cè)，包括但不限于抽檢入場(chǎng)蛋的霉變率，生產(chǎn)過(guò)程中的血斑蛋檢測(cè)，以及出廠前的復(fù)檢分級(jí)誤差控制。 6. 負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)管理。 任職要求： 1. 熟悉禽蛋品質(zhì)檢測(cè)流程和標(biāo)準(zhǔn)。 2. 具備良好的分析能力和責(zé)任心，能夠獨(dú)立處理和解決質(zhì)量問(wèn)題。 3. 良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠高效協(xié)同工作。 4. 對(duì)質(zhì)量改進(jìn)持續(xù)有熱情，能夠提出合理化改進(jìn)建議。