工作職責:
一、生產(chǎn)計劃與執(zhí)行管理
1、依據(jù)公司整體生產(chǎn)計劃，制定并分解各生產(chǎn)工段（如預處理、調(diào)配、灌裝、包裝等）的具體生產(chǎn)目標和計劃。
2、監(jiān)督、指導與督促各工段嚴格按計劃安全、有序執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)，確保按時、按量、按質(zhì)完成生產(chǎn)目標。
3、定期檢查各工段生產(chǎn)計劃完成進度，及時識別偏差并協(xié)調(diào)資源解決。
二、資源效率與成本控制
1、嚴密監(jiān)控各工段原物料、輔料、包裝材料的領(lǐng)用、使用及損耗情況，制定并推行措施減少浪費，優(yōu)化物料利用率。
2、主導月度生產(chǎn)成本分析，深入剖析制造成本構(gòu)成、差異原因（如效率差異、物料差異），編制分析報告并提出具體可行的降本增效改進方案。
三、質(zhì)量管理與工藝執(zhí)行
1、監(jiān)督各工段嚴格執(zhí)行既定的生產(chǎn)工藝規(guī)程、質(zhì)量標準（SOP）和操作規(guī)程
2、與質(zhì)量、研發(fā)等職能部門緊密協(xié)作，參與制定、評審和優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量標準、工藝參數(shù)及監(jiān)督流程，確保生產(chǎn)過程始終符合研發(fā)標準和食品安全法規(guī)。
四、設(shè)備管理與維護
1、監(jiān)督各工段及設(shè)備維護部門嚴格執(zhí)行設(shè)備的日常點檢、預防性維護保養(yǎng)（PM）和計劃性檢修計劃。
2、要求并推動各工段及時發(fā)現(xiàn)、報告設(shè)備異?；蚬收希f(xié)調(diào)資源進行快速維修，最大化設(shè)備綜合效率（OEE）。
任職資格：
1、大專及以上學歷。食品科學與工程、機電一體化、機械工程、生物工程、工業(yè)工程或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、至少5年在中大型食品或飲料制造企業(yè) 的生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中 至少3年擔任生產(chǎn)主管或同等及以上管理職位，直接管理團隊規(guī)模不低于50人
3、對無菌灌裝設(shè)備、CIP/SIP系統(tǒng)、環(huán)境控制等有深入理解和實際操作/管理經(jīng)驗。
4、熟悉鮮榨果汁、冷萃茶飲或其他類似高要求產(chǎn)品的生產(chǎn)流程、質(zhì)量控制點和挑戰(zhàn)。
5、有新工廠/新生產(chǎn)線籌建或啟動經(jīng)驗，熟悉飲料行業(yè)自動化設(shè)備（如前端處理、調(diào)配、灌裝、包裝線）優(yōu)先。