一、專業(yè)技能:
1、熟悉飲品生產(chǎn)工藝流程,具備一定的GMP、HACCP等相關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),有較強(qiáng)的品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別管控意識(shí)。
2、熟練飲品生產(chǎn)設(shè)備(吹瓶機(jī)、無菌灌裝設(shè)備、貼標(biāo)機(jī)、包裝機(jī)、碼垛機(jī)、AGV等)原理及控制,能夠獨(dú)立完成設(shè)備故障診斷排除;
3、TPM計(jì)劃推動(dòng),具備設(shè)備預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃的制定、檢核、實(shí)施,設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)規(guī)范的制定;
4、對(duì)產(chǎn)能效率、維修成本、備品庫存等部門KPI指標(biāo)的達(dá)成管理;
5、有較好的學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新意識(shí),推動(dòng)設(shè)備技改工作;
二、綜合素質(zhì):
1、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力:能夠組織、指導(dǎo)、培訓(xùn)設(shè)備維護(hù)團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平及工作效率;
2、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力:各部門及生產(chǎn)現(xiàn)場的溝通協(xié)調(diào),解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類問題,保障生產(chǎn)進(jìn)度;
3、責(zé)任心與執(zhí)行力:具備良好職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神,有一定的抗壓能力,能夠快速響應(yīng)現(xiàn)場突發(fā)狀況,組織解決問題,減少產(chǎn)能損失;