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崗位職責(zé)：
1. 餃子制作：熟練制作各種形狀和花色的手工餃子。
2. 餡料調(diào)配：負(fù)責(zé)日常餡料的準(zhǔn)備工作，保證口味穩(wěn)定。
3. 新品研發(fā)：根據(jù)季節(jié)變化和顧客口味，定期研發(fā)新款餡料，豐富產(chǎn)品線。
4. 涼菜制作：獨(dú)立制作數(shù)種簡易、爽口的佐餐涼菜。
5. 后廚維護(hù)：確保工作區(qū)域符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
崗位要求：
1. 擁有餃子制作相關(guān)經(jīng)驗，手法嫻熟，速度與質(zhì)量并重。
2. 熟悉各類餃子餡料的特性及調(diào)味技巧。
3. 對美食有熱情，具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力和想法。
4. 有責(zé)任心，注重衛(wèi)生，有良好的團(tuán)隊合作精神。
5. 身體健康，持有效健康證。