崗位職責(zé):
1、 協(xié)助廚師安排做好洗菜、配菜等;
2、 協(xié)助廚師完成廚房食品的烹飪制作,保
證食品安全、衛(wèi)生;
3、 遵守廚房各項安全操作規(guī)程,正確使用
操作工具,合理使用原材料,節(jié)約能源;
4、 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清理工作;
5、 正確維護(hù)保養(yǎng)廚具設(shè)備;
6、 正確保管食品的原料、半成品和成品;
7、 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求:
1、30-55 周歲
2、初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷
3、2 年餐飲工作經(jīng)驗,有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)幫廚經(jīng)
驗者優(yōu)先
4、品行端正、愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、身體健康
5、普通話流利