崗位職責(zé):
1. 對(duì)所有食材、出品具有把控食品衛(wèi)生的嚴(yán)格操作規(guī)范
2. 對(duì)設(shè)備、物品、物料、出品進(jìn)行成本控制和明確規(guī)范的把控能力
3. 對(duì)出品具有規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)管理的職責(zé)
4. 對(duì)采購(gòu)、加工、出品具有清晰的操作流程
任職要求:
1. 年齡 25-37、專業(yè)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)經(jīng)歷、5年以上工作經(jīng)歷
2. 具有對(duì)內(nèi)、對(duì)外的溝通與決絕問題的能力
3. 對(duì)出品具有核算毛利、合理定價(jià)的專業(yè)能力
4. 為人友善、具有責(zé)任心、有發(fā)展拓展市場(chǎng)的意愿
5. 具有連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先