崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)門店食品類商品（生鮮、熟食、預(yù)包裝食品等）的質(zhì)量安全管控，包括進(jìn)貨驗(yàn)收、在架巡查、臨期商品管理、退貨處理等全流程監(jiān)督。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)及公司品控標(biāo)準(zhǔn)，對不符合要求的商品及時(shí)提出處理意見并跟蹤落實(shí)。
3.負(fù)責(zé)門店食品儲存條件、加工操作規(guī)范（如熟食制作、生鮮保鮮）的監(jiān)督檢查，確保操作環(huán)節(jié)符合食品安全要求。
4. 協(xié)助組織門店員工開展食品安全知識培訓(xùn)，提升員工的食品安全意識和操作規(guī)范度。
5.負(fù)責(zé)食品安全相關(guān)臺賬的建立與維護(hù)，準(zhǔn)確記錄檢查結(jié)果、處理情況等信息，確保臺賬完整可追溯。
6.配合市場監(jiān)管部門及公司總部的食品安全檢查工作，及時(shí)整改檢查中發(fā)現(xiàn)的問題；妥善處理食品安全相關(guān)投訴及突發(fā)事件。
7.獨(dú)立進(jìn)行標(biāo)簽審核等工作、搭建全鏈路品控安全管理體系及制度規(guī)范。
任職要求
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、有3-5年連鎖商超、大型超市或食品零售行業(yè)品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可放寬學(xué)歷要求。
3、熟悉國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)（如《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》等）及食品零售行業(yè)的品控管理流程。
4、品行端正、無食品行業(yè)不良從業(yè)記錄，恪守職業(yè)道德與行業(yè)規(guī)范。