崗位核心定位:作為個性化機械設備(聚焦餐飲口味適配)研發(fā)的核心市場前端角色,負責全國多區(qū)域客戶口味偏好的深度調(diào)研、數(shù)據(jù)整合與需求轉化,精準提煉不同地區(qū)用戶在食材形態(tài)(如面條粗細)、口感(如軟硬程度)、分量等維度的核心需求,結合試吃體驗完成口味標準化描述與復刻方案輸出,為設備功能設計與優(yōu)化提供直接的市場依據(jù)。
主要工作職責:
- 區(qū)域口味調(diào)研規(guī)劃與執(zhí)行:制定全國多區(qū)域市場調(diào)研方案,聚焦目標食材(如面條)的口味偏好,針對性調(diào)研不同地區(qū)用戶對食材粗細、軟硬程度、分量大小、調(diào)味風格等核心維度的需求,覆蓋不同年齡、職業(yè)等用戶群體,確保調(diào)研樣本的代表性與數(shù)據(jù)準確性。
- 調(diào)研數(shù)據(jù)收集與分析:通過問卷、街頭訪談、餐飲門店走訪、用戶試吃反饋等多種形式,系統(tǒng)收集區(qū)域口味數(shù)據(jù);對調(diào)研結果進行分類整理、統(tǒng)計分析,提煉各區(qū)域的主流口味特征、差異化需求及潛在偏好趨勢,形成可視化調(diào)研報告。
- 客戶口味精準描述與定義:基于調(diào)研結果,用標準化語言精準描述不同區(qū)域的客戶口味需求,明確每種口味對應的核心參數(shù)(如面條粗細具體規(guī)格、軟硬口感量化標準、建議分量區(qū)間等),確保需求描述可被研發(fā)團隊清晰理解。
- 口味試吃與復刻方案輸出:組織并參與目標口味的試吃體驗,記錄食材處理流程、烹飪關鍵步驟、口感細節(jié)等核心信息;結合試吃反饋,制定可落地的口味復刻標準(含食材配比、加工參數(shù)、口感判斷依據(jù)等),為設備研發(fā)提供直接的指導方案。
- 跨團隊需求傳遞與落地支持:作為市場需求與設備研發(fā)團隊的溝通橋梁,清晰傳遞客戶口味需求及復刻標準,協(xié)助研發(fā)團隊理解市場痛點;參與設備原型測試,結合調(diào)研數(shù)據(jù)與用戶需求,對設備的口味適配功能提出優(yōu)化建議,確保設備能精準匹配客戶需求。