任職要求
一、學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品工藝、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)
二、工作經(jīng)驗(yàn):3年以上果膏、果醬或果蔬深加工產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),有完整的產(chǎn)品從研發(fā)到量產(chǎn)落地案例經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
工作內(nèi)容
1. 精通果膏、果醬的配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝及穩(wěn)定性調(diào)試
2. 熟悉各類果蔬原料的理化特性、成熟度把控及預(yù)處理技術(shù),掌握真空濃縮、低溫殺菌、酶解澄清等核心工藝參數(shù)優(yōu)化
3.能制定產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、理化及微生物檢測(cè)指標(biāo),解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的品質(zhì)問題
4. 熟悉相關(guān)領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn),了解行業(yè)最新法規(guī)及技術(shù)趨勢(shì)
5.具備較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)復(fù)盤及問題解決能力,能獨(dú)立推進(jìn)研發(fā)項(xiàng)目從概念到量產(chǎn)
薪資待遇
1、25000-50000元/月
2、包吃住