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n 熟悉餐品的核心內容和食材配方，熟知各類飲品的配方及制作/操作流程，并能熟練對客進行促銷及詳細介紹。
n 熟練掌握零售區(qū)、吧臺和用餐區(qū)域的開/收檔流程，維護日常/例行清潔衛(wèi)生與裝飾品的陳列標準。
n 熟練掌握店鋪零售和包裝車間所有產品、禮品的耗材運用、衛(wèi)生安全標準及包裝流程。
n 遵循迎賓、引座及服務標準化流程，提供最佳自提、用餐體驗：清/翻臺及時，隨時保持餐桌整潔可用。
n 具備強烈意識保護公司一切資產 --包括餐具，易耗品，食材原料，家具，展示品及電器設備。
n 積極參加培訓并做好筆記，不斷提神自身業(yè)務知識和服務技能；協(xié)助上級主管完成各周期的輔助工作。
n 配合上級主管落實每日盤點，做好訂/收貨記錄并及時匯報，以及細心執(zhí)行月度各大類的盤點任務。
上級主管交付的其他工作內容，積極配合各種臨時、危機時因業(yè)務需要而產生的班表/工作場地變故。