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倉管崗位:
工資待遇:4000元左右
1. 物資驗收與入庫
- 嚴格按照采購訂單，對各類食材（如蔬菜、肉類、凍品等）、調料、餐具、清潔用品等物資進行仔細驗收，檢查物資的數(shù)量、規(guī)格、質量和保質期，確保與訂單一致且符合標準。
- 對于驗收合格的物資，及時辦理入庫手續(xù)，準確記錄物資的名稱、數(shù)量、批次、入庫時間等信息，并將物資分類存放至指定位置，確保擺放整齊、便于管理。
- 對驗收過程中發(fā)現(xiàn)的不合格物資，及時與相關人員溝通，按照規(guī)定進行退貨、換貨等處理，并做好相應記錄。
2. 物資保管與盤點
- 負責倉庫物資的日常保管工作，根據(jù)物資的特性和要求，合理調整倉庫的溫度、濕度和通風條件，確保物資的存儲安全，防止物資變質、損壞、丟失等情況發(fā)生。
- 定期對倉庫物資進行盤點，確保賬物相符。每月進行一次小盤點，每季度進行一次中盤點，每年進行一次全面大盤點。對盤點過程中發(fā)現(xiàn)的差異，及時查明原因，并進行相應的賬務調整和處理。
- 建立健全倉庫物資的庫存預警機制，根據(jù)經(jīng)營的實際需求和物資的使用情況，設定合理的庫存上下限。當庫存物資低于下限或高于上限時，及時向相關部門反饋，以便及時安排采購或調整庫存。
3. 物資發(fā)放與配送
- 嚴格按照領料單，準確發(fā)放各類物資，確保物資的發(fā)放數(shù)量、規(guī)格和時間符合要求。對領料單進行審核，確保其填寫規(guī)范、手續(xù)齊全。
- 做好物資發(fā)放和配送的記錄工作，及時更新庫存臺賬，確保庫存信息的及時性和準確性。
4. 倉庫衛(wèi)生與安全管理
- 保持倉庫的整潔衛(wèi)生，定期對倉庫進行清掃、消毒，清除雜物和垃圾，防止蟲害和鼠害。
- 加強倉庫的安全管理，嚴格遵守倉庫的安全操作規(guī)程，做好防火、防盜、防潮、防爆等工作。定期檢查倉庫的消防設施和安全設備，確保其完好有效。
- 嚴禁在倉庫內吸煙、使用明火和存放易燃易爆物品，對違反倉庫安全規(guī)定的行為及時制止和糾正。
5. 其他工作
- 協(xié)助財務部門進行成本核算和審計工作，提供準確的倉庫物資數(shù)據(jù)和相關資料。
- 完成上級領導交辦的其他臨時性工作任務。
任職要求
1. 教育背景
- 學歷不限，物流管理、倉儲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗
- 有1年以上餐飲倉庫管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先。熟悉倉庫管理流程和操作規(guī)范，了解餐飲行業(yè)的物資特點和需求。
3. 專業(yè)技能
- 熟練掌握倉庫管理軟件和辦公軟件操作，如Excel、Word等，能夠準確、及時地進行物資數(shù)據(jù)的錄入、統(tǒng)計和分析。
- 具備較強的物資驗收、保管和盤點能力，能夠識別常見食材、調料和餐具的質量和規(guī)格。
- 具有一定的物流配送知識和能力，能夠合理安排物資的發(fā)放和配送工作。
4. 綜合素質
- 工作認真負責，細心嚴謹，有較強的責任心和敬業(yè)精神，能夠承受一定的工作壓力。
- 具備良好的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神，能夠與相關部門保持良好的溝通和協(xié)作。
- 具有較強的安全意識和風險防范意識，能夠嚴格遵守倉庫的安全規(guī)定和操作流程。
- 具備良好的服務意識，能夠為各個部門提供及時、準確、優(yōu)質的物資供應服務。