崗位職責:
1. 完成負責區(qū)域的清潔、消毒、擺臺工作,檢查設備是否正常,及時報修。
2. 引導顧客入座,熟練介紹菜品、酒水、活動及特色推薦與烤制方法,準確高效地點單、下單并復述確認
3.及時上菜、上酒水,關(guān)注顧客用餐進度,提供必要的服務。
4. 掌握基本烤肉技巧,能簡單指導顧客或提供烤制建議,觀察顧客需求,主動提供幫助。
5. 安全、規(guī)范地為顧客操作烤爐,熟悉烤爐基本故障處理,注意烤爐周圍安全。
6. 顧客離店后,迅速徹底清理臺面,恢復臺位,按要求分類回收餐具、廚余垃圾,協(xié)助進行區(qū)域地面清潔。
崗位要求:
1. 年滿18周歲,身體健康,無不良嗜好。
2. 有無經(jīng)驗均可,有烤肉燒烤類餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 能適應餐飲業(yè)倒班制與外臺工作環(huán)境,體力好。
4. 能快速學習并掌握菜單知識、服務流程、點餐系統(tǒng)操作。
5. 持有有效的健康證明,無違法犯罪記錄,性格要求踏實肯干。
薪資待遇:底薪4000k+滿勤500+階梯提成營業(yè)額0.5%(月休3天+包食宿)