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更新于 7月25日

連鎖餐飲酒水類采購專員

4000-6000元
  • 沈陽沈河區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

電商供應鏈食品/飲料快速消費品新零售餐飲服務零售/批發(fā)
【核心工作職責】
1. 訂單履約與庫存協(xié)同
- 每日拆分區(qū)域訂單,跟蹤缺貨商品到貨進度,聯(lián)動門店調整銷售策略
- 審核區(qū)域倉庫入庫單據(jù),確保賬實相符
- 監(jiān)控門店商品陳列規(guī)范,定期提交巡檢報告
2. 供應商全流程對接
- 核對供應商周結款明細,處理滯銷/臨期商品調換退款
- 推動新品引進及適銷商品增補,支持門店品類優(yōu)化
- 執(zhí)行新店開業(yè)前的供應商對賬及備貨協(xié)調
- 協(xié)調供應商資源落地門店促銷活動
3. 供應鏈問題攻堅
- 快速響應門店緊急缺貨需求,驅動供應商48小時內補貨
- 識別高頻缺貨商品,協(xié)同采購主管優(yōu)化供應商交付能力

【硬核任職門檻】
剛性條件:
- 學歷:本科及以上(供應鏈/食品科學專業(yè)優(yōu)先,能力突出者可放寬);
- 經(jīng)驗:1年以上零售業(yè)、餐飲業(yè)等快消品采購經(jīng)驗,熟悉采購全流程。
【勝任力模型】
能力維度
具體要求
執(zhí)行力
精準拆解每日訂單任務,98%缺貨跟蹤24小時內響應
風控意識
嚴格審核入庫單據(jù),0容忍賬實差異
供應商管理
熟練運用談判技巧解決退換貨爭議,客訴解決率≥95%
數(shù)據(jù)敏感度
通過銷售/庫存數(shù)據(jù)預判缺貨風險,提報有效補貨建議
協(xié)同能力
跨部門協(xié)調門店/倉儲/供應商達成運營目標

【禁入紅線】
- 近2年存在采購數(shù)據(jù)造假記錄
- 拒絕提供背景調查授權或無法出具無犯罪證明
- 本崗位需同時應對門店突發(fā)需求與供應商壓價談判,抗壓能力不足者慎投

工作地點

沈陽沈河區(qū)興順集團A座14樓 哈夫遼寧運營中心

職位發(fā)布者

呂女士/HRM

當前在線
立即溝通
公司Logo朝陽區(qū)哈的夫餐飲店
哈夫簡介哈夫品牌的靈感來源于英文HALF And HALF;一半一半,一半是海水,一半是火焰;一半是便利店,一半是酒館;一半是互聯(lián)網(wǎng),一半是實體;將線下的便利店酒館作為社交平臺的呈現(xiàn)載體,將線上的元宇宙酒館作為運營核心,做中國第一家線上線下完美結合的社交平臺,為一億年輕人,做一個社交版的迪士尼樂園。第一家哈夫誕生于2019年,目前在黑龍江省、吉林省、遼寧省、山西省、山東省、浙江省等省份均有門店,擁有門店20+,計劃在2022年完成50家門店的目標;在社交平臺空間上,裝修風格為“夏威夷風格、敘利亞戰(zhàn)后風格、朋克風格、輕奢美式風格、復古懷舊風格等”,“夏威夷風格”代表為熱帶植物,綠色的植被給人天然的放松;“敘利亞戰(zhàn)后風格”也是最近一股“赤貧”風,毫無修飾的裝修,裸露的水泥墻面,參差不齊的承重梁,給人一種安全踏實的感覺;“復古懷舊風格”摒棄繁瑣和奢華,坐在兒時或十年前的環(huán)境內,追憶過往,讓人感受到輕松、舒適;通過各式各樣的裝修風格、高效及時的服務質量、激情四溢的音樂,為顧客帶來隨意、自由、放松、享樂的夜生活。。。
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