崗位職責(zé):
1、負責(zé)所在轄區(qū)餐廳內(nèi)部的食安工作,每日填寫檢查記錄,對不規(guī)范的、有潛在的食安問題提出整改建議;
2、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn);
3、收集客戶反饋的食品安全信息,并及時處理與跟蹤;
4、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)處理公司相關(guān)資質(zhì)的審查;
5、完成上級交代的其他工作。
任職要求:
1、??埔陨蠈W(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),了解食品安全管理、HACCP體系等專業(yè)知識,有團餐經(jīng)驗優(yōu)先。
2、必須有食品安全員證書,持證上崗。