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更新于 2月17日
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食品總工程師

2.2-4萬
  • 廣州花都區(qū)
  • 5-10年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)管理質(zhì)量管理食品/飲料生物工程
崗位職責(zé)
  1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與決策：根據(jù)市場需求、行業(yè)趨勢和公司戰(zhàn)略，制定食品技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)的長期規(guī)劃，為公司高層提供專業(yè)技術(shù)決策支持，確保公司在食品領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)先地位。例如，通過研究市場上新興的健康食品趨勢，規(guī)劃公司未來 3 - 5 年的產(chǎn)品研發(fā)方向。
  1. 研發(fā)管理與創(chuàng)新：全面負(fù)責(zé)食品新產(chǎn)品的研發(fā)工作，從市場調(diào)研、概念提出、配方設(shè)計到產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)，確保新產(chǎn)品符合市場需求和公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時，積極推動產(chǎn)品創(chuàng)新，引入新原料、新工藝、新技術(shù)，提升產(chǎn)品競爭力。比如，帶領(lǐng)團(tuán)隊研發(fā)出具有獨(dú)特風(fēng)味和營養(yǎng)成分的新型休閑食品。
  1. 工藝優(yōu)化與質(zhì)量管控：深入生產(chǎn)一線，對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進(jìn)行評估和優(yōu)化，提高生產(chǎn)效率、降低成本，同時確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。建立并完善全面的質(zhì)量管控體系，從原材料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
  1. 團(tuán)隊建設(shè)與管理：組建并管理高素質(zhì)的食品技術(shù)團(tuán)隊，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核等工作，提升團(tuán)隊整體專業(yè)水平。營造良好的團(tuán)隊氛圍，激發(fā)團(tuán)隊成員的創(chuàng)新活力和工作積極性。定期組織內(nèi)部技術(shù)交流和培訓(xùn)，分享行業(yè)最新技術(shù)和研究成果。
  1. 外部合作與交流：與高校、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等建立緊密的合作關(guān)系，開展產(chǎn)學(xué)研合作項目，引進(jìn)外部先進(jìn)技術(shù)和創(chuàng)新理念。積極參與行業(yè)研討會、展會等活動，了解行業(yè)最新動態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢，為公司技術(shù)創(chuàng)新提供思路和方向。
任職要求
  1. 專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)，碩士及以上學(xué)歷，博士學(xué)歷優(yōu)先。
  1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有 10 年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中 5 年以上擔(dān)任技術(shù)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有知名食品企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。熟悉各類食品生產(chǎn)工藝和流程，具有豐富的新產(chǎn)品研發(fā)和項目管理經(jīng)驗(yàn)。
  1. 技能要求：精通食品研發(fā)技術(shù)，熟練掌握各類食品分析檢測方法和儀器設(shè)備操作；熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)指導(dǎo)研發(fā)和生產(chǎn)決策；熟練使用 Office 辦公軟件和專業(yè)繪圖軟件，掌握至少一種數(shù)據(jù)分析軟件（如 SPSS、Python 等）。
  1. 能力素質(zhì)：具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊管理能力，能夠有效激勵團(tuán)隊成員，推動項目順利進(jìn)行；擁有出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能與公司內(nèi)部各部門以及外部合作伙伴建立良好合作關(guān)系；具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和問題解決能力，能夠在復(fù)雜情況下迅速找到解決方案；工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，對食品安全和質(zhì)量有高度的責(zé)任感。
福利待遇
  1. 薪資待遇：提供具有競爭力的薪資，具體根據(jù)個人能力和經(jīng)驗(yàn)面議。另有豐厚的年終獎金和項目獎金，上不封頂。
  1. 福利保障：繳納五險，提供帶薪年假、病假、婚假、產(chǎn)假等法定假期；提供年度健康體檢、節(jié)日福利、生日福利等。
  1. 職業(yè)發(fā)展：公司提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，支持員工參加各類培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流活動，助力員工不斷提升專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。表現(xiàn)優(yōu)秀者有晉升機(jī)會，可發(fā)展為公司技術(shù)總監(jiān)或更高管理崗位。
  1. 工作環(huán)境：舒適的辦公環(huán)境，配備先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)設(shè)施，為員工創(chuàng)造良好的工作條件。

工作地點(diǎn)

廣州花都區(qū)傳世大廈

職位發(fā)布者

李易興/人事經(jīng)理

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