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職位描述
1. 全面負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)車間按計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)進(jìn)度并保證質(zhì)量，按時(shí)按量完成，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品；
2. 統(tǒng)計(jì)分析車間每日生產(chǎn)情況，做好各項(xiàng)成本核算和控制工作，需求改善措施，提高生產(chǎn)效率；
3. 定期組織車間班、組長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)管理能力及生產(chǎn)技能，時(shí)刻保持擁有一支高素質(zhì)、高技能的生產(chǎn)隊(duì)伍；
4. 密切與計(jì)劃部聯(lián)系，了解顧客需求以及銷售情況，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)模式；
5. 與采購(gòu)部、庫(kù)房緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調(diào)劑生產(chǎn)原料儲(chǔ)備，減少積壓，降低資金的使用成本；
6. 隨時(shí)掌握原料庫(kù)存，審批生產(chǎn)報(bào)購(gòu)物單，嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
7. 帶領(lǐng)員工組織會(huì)議，匯報(bào)部門運(yùn)作狀況和存在問(wèn)題；
8. 制訂車間預(yù)算計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃及其他工作計(jì)劃并貫徹實(shí)施；
9. 制定車間各崗位規(guī)章制度和工作規(guī)范并檢查落實(shí)；
10. 巡查車間消防設(shè)備衛(wèi)生安全工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，保持衛(wèi)生整潔；
11. 控制車間各項(xiàng)費(fèi)用的支出；
12. 每月對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估；并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1.食品相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷，年齡45歲以內(nèi)；
2.十年以上中央廚房行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，五年以上車間主任崗位經(jīng)歷；
3.具有一定精益生產(chǎn)、優(yōu)化流程，成本控制經(jīng)驗(yàn)；有一定的問(wèn)題分析能力和擅長(zhǎng)過(guò)程控制
4.熟練使用辦公軟件、會(huì)ERP系統(tǒng)。