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崗位職責(zé)
1. 搭建/優(yōu)化采購內(nèi)控體系，制定食材采購全流程管理制度；
2. 監(jiān)督供應(yīng)商篩選、招標(biāo)、驗(yàn)收付款等環(huán)節(jié)，核查單據(jù)合規(guī)性；
3. 分析采購數(shù)據(jù)，預(yù)警成本異常波動(dòng)，定期輸出風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告；
任職要求
- 5年+餐飲食材采購經(jīng)驗(yàn)，3年+管理崗經(jīng)驗(yàn)；
- 熟悉采購全流程風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，精通成本控制與審計(jì)；
- 持CPA/CIA證書或熟練使用ERP系統(tǒng)者優(yōu)先；
- 原則性強(qiáng)，具備數(shù)據(jù)處理與跨部門協(xié)作能力。