職位描述
績效獎(jiǎng)金餐廳餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
1.遵守本崗的衛(wèi)生要求，保證工作服與個(gè)人衛(wèi)生符合廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.檢查本崗工作所需設(shè)備、工具的齊備程度和環(huán)境清潔狀況，并做好設(shè)備使用、炊具的維護(hù)保養(yǎng)等。
3.負(fù)責(zé)嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)食譜，按要求和菜式工藝烹制菜肴，制作配菜、熱菜所需各種湯、汁、醬類等；確保出品質(zhì)量、份量符合要求。
4.認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生及安全規(guī)定、控制食品污染及食物中毒事件。
5.注重安全操作，下班后仔細(xì)檢查火、電、燃?xì)?、設(shè)備等是否已關(guān)閉。
6.負(fù)責(zé)完成廚師長交辦的其他工作。
任職資格
1.年齡55歲以下，中專或以上學(xué)歷，有初中級(jí)廚師證書。
2.從事集體餐廳工作2年以上，有養(yǎng)老院工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；獨(dú)立動(dòng)手能力強(qiáng)，熟悉菜品制作流程。
3.有良好的語言溝通能力；有責(zé)任心和良好的職業(yè)道德，吃苦耐勞，熱愛養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)。
4.了解基本的營養(yǎng)搭配和衛(wèi)生知識(shí)，掌握基本的食品安全常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)程。
職位福利：績效獎(jiǎng)金、定期團(tuán)建、可提供住宿、員工食堂
1.遵守本崗的衛(wèi)生要求，保證工作服與個(gè)人衛(wèi)生符合廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.檢查本崗工作所需設(shè)備、工具的齊備程度和環(huán)境清潔狀況，并做好設(shè)備使用、炊具的維護(hù)保養(yǎng)等。
3.負(fù)責(zé)嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)食譜，按要求和菜式工藝烹制菜肴，制作配菜、熱菜所需各種湯、汁、醬類等；確保出品質(zhì)量、份量符合要求。
4.認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生及安全規(guī)定、控制食品污染及食物中毒事件。
5.注重安全操作，下班后仔細(xì)檢查火、電、燃?xì)?、設(shè)備等是否已關(guān)閉。
6.負(fù)責(zé)完成廚師長交辦的其他工作。
任職資格
1.年齡55歲以下，中專或以上學(xué)歷，有初中級(jí)廚師證書。
2.從事集體餐廳工作2年以上，有養(yǎng)老院工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；獨(dú)立動(dòng)手能力強(qiáng)，熟悉菜品制作流程。
3.有良好的語言溝通能力；有責(zé)任心和良好的職業(yè)道德，吃苦耐勞，熱愛養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)。
4.了解基本的營養(yǎng)搭配和衛(wèi)生知識(shí)，掌握基本的食品安全常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)程。
職位福利：績效獎(jiǎng)金、定期團(tuán)建、可提供住宿、員工食堂
工作地點(diǎn)
北京豐臺(tái)區(qū)居庫路與葆臺(tái)路交叉口
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北京相儒養(yǎng)老服務(wù)有限公司北京相儒養(yǎng)老服務(wù)有限公司本著“去機(jī)構(gòu)化·重生態(tài)特點(diǎn)·努力實(shí)現(xiàn)家的擴(kuò)大化延伸”的服務(wù)理念，精心設(shè)計(jì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，用心提升長者群體的享老服務(wù)，致力于打造后疫情時(shí)代養(yǎng)老新標(biāo)桿。目前主營業(yè)務(wù)是機(jī)構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)，以老年生活照料、身體護(hù)理、康復(fù)醫(yī)療、養(yǎng)生保健、精神慰藉、文化娛樂的需求為中心，為活力，失能、半失能等類型老人提供服務(wù)，并向社區(qū)及居家養(yǎng)老服務(wù)延伸。公司的標(biāo)桿性項(xiàng)目—北京相儒養(yǎng)老服務(wù)中心正在積極籌建之中，建筑面積6100平米，擬設(shè)立床位156張，主打“以服務(wù)為核心·長者為中心”的康養(yǎng)理念，創(chuàng)造獨(dú)具特色的自然、生態(tài)式的現(xiàn)代養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。服務(wù)理念上，以積極老齡化理念為指導(dǎo)，解決長者全生命周期需求。采用特有微型CCRC模式運(yùn)營，通過閉環(huán)保障體系、膳食營養(yǎng)體系、醫(yī)療支持體系、社工服務(wù)體系，使長者在健康狀況和自理能力變化時(shí)，依然可以在熟悉的環(huán)境中繼續(xù)居住，并獲得與身體狀況相對(duì)應(yīng)的照料服務(wù)。北京相儒養(yǎng)老服務(wù)有限公司將立足豐臺(tái)，輻射北京周邊，結(jié)合自身優(yōu)勢稟賦，以打造特色養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為途徑，不斷探索與踐行養(yǎng)老新模式，拓展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)鏈上的其他業(yè)務(wù)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，為養(yǎng)老事業(yè)貢獻(xiàn)力量。在此也歡迎廣大有識(shí)之士加入我們，攜手發(fā)展共謀藍(lán)圖。
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