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受第三方服務(wù)公司委托，招聘廚師兼衛(wèi)生員崗位：
一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)員工餐的烹飪制作，確保菜品色香味俱全，火候與用料恰當(dāng)，保持口味穩(wěn)定；
2、合理搭配食材，定期更新菜品，兼顧地域口味差異（如辣味需求）；
3、豐富食堂菜單，尤其需適應(yīng)季節(jié)變化和營(yíng)養(yǎng)均衡要求；
4、估算每日食材用量，檢查采購(gòu)原料的新鮮度（如蔬菜無(wú)蟲蛀、肉類無(wú)異味），避免變質(zhì)或浪費(fèi)；
5、合理利用邊角料，優(yōu)化采購(gòu)成本，減少庫(kù)存浪費(fèi)；
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，包括廚具消毒、操作臺(tái)清潔、生熟食分區(qū)處理，防止交叉污；
7、餐后清理廚房環(huán)境，確保灶臺(tái)、餐具、存儲(chǔ)區(qū)域整潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
8、管理廚房設(shè)備，定期檢查維護(hù)；
9、處理員工反饋或投訴，及時(shí)調(diào)整菜品質(zhì)量。
二、任職要求
1、性別：男女不限；
2、學(xué)歷及專業(yè)：初中及以上；
3、至少2年以上食堂烹飪經(jīng)驗(yàn)；
4、熟悉食材特性、刀工技法及烹飪流程，具備新菜研發(fā)能力及廚師專業(yè)優(yōu)先；
5、責(zé)任心強(qiáng)，注重衛(wèi)生習(xí)慣，持有健康證；
6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏；
7、身體健康，無(wú)犯罪記錄。
試用期一個(gè)月，與第三方簽訂勞動(dòng)合同。