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崗位職責 1、確保酒店的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保準時參加每日的餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 10、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 11、清理桌面垃圾。 12、客人離開后，馬上重新擺臺。 13、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 14、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 15、當督導要求時，可勝任其他工作。 16、參加酒店安排的所有培訓。 17、徹底了解服務流程。 18、在繁忙時迅速完成工作。 19、必要的團隊合作。 20、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 21、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 22、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、形象良好、良好的溝通能力、主動服務意識強。 2、工作踏實、勤勞，有較強的團隊意識。 職位福利：五險一金、補充醫(yī)療保險、包住、包吃、通訊補助、無官僚風氣