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一、研發(fā)項目全流程管理
1、結(jié)合市場需求與行業(yè)趨勢，牽頭組織新產(chǎn)品研發(fā)項目，覆蓋立項、方案設(shè)計、實驗驗證、中試生產(chǎn)至上市全環(huán)節(jié)；
2、制定項目時間表，嚴(yán)控進度、質(zhì)量及成本，及時識別技術(shù)難題、原料供應(yīng)等風(fēng)險并制定解決方案，確保項目按期交付。
二、研發(fā)團隊建設(shè)與管理
1、負(fù)責(zé)研發(fā)團隊的培訓(xùn)工作，提升團隊專業(yè)能力；
2、實施團隊績效考核，搭建合理人才梯隊，保障團隊高效運轉(zhuǎn)。
三、技術(shù)創(chuàng)新
1、帶領(lǐng)團隊開展技術(shù)創(chuàng)新，攻克肉制品保鮮、口感改良等關(guān)鍵技術(shù)難題，提升產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)含量；
2、推動研發(fā)成果落地，協(xié)同生產(chǎn)部門解決規(guī)模化生產(chǎn)中的技術(shù)問題，實現(xiàn)實驗成果向生產(chǎn)線落地的順利過渡。
四、研發(fā)質(zhì)量合規(guī)管理
嚴(yán)格遵循國家食品安全法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部要求，確保研發(fā)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范，保障研發(fā)質(zhì)量合規(guī)。
五、跨部門協(xié)作溝通
1、完成產(chǎn)品賣點提煉及銷售人員相關(guān)培訓(xùn)；
2、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部、采購部，解決研發(fā)過程中原料采購、生產(chǎn)工藝調(diào)整、設(shè)備適配等問題，保障研發(fā)項目資源支持。?