職位描述
現(xiàn)場(chǎng)品控制程檢驗(yàn)（IPQC）食品/飲料
一、崗位職責(zé):
1.了解質(zhì)量的工具與技術(shù)了解QC七大手法，了解5大工具中的SPC與FMEA還有APQP，并能夠運(yùn)用以上工具，解決質(zhì)量問(wèn)題。
2.掌握質(zhì)量工程的方法，能夠從工藝的角度去識(shí)別、糾偏、解決質(zhì)量問(wèn)題。
3.掌握殺菌原理，能夠用物理的、化學(xué)的、生物的方式進(jìn)行微生物控制與防腐。
4.掌握清潔與消毒原理，能夠在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)和品控清潔衛(wèi)生，使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的食品接觸面及周?chē)臻g達(dá)到潔凈狀態(tài)。
5.能夠用8d或者是qit問(wèn)題分析與解決的工具來(lái)系統(tǒng)性的解決質(zhì)量問(wèn)題。
二、任職要求：
1.食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷
2.具有食品行業(yè)全面品控管理經(jīng)驗(yàn)
3.相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量品控管理工作3年以上
4.熟悉食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，熟悉相關(guān)食品加工工藝
5.工作認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)分析解決問(wèn)題的能力
3.掌握殺菌原理，能夠用物理的、化學(xué)的、生物的方式進(jìn)行微生物控制與防腐。
4.掌握清潔與消毒原理，能夠在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)和品控清潔衛(wèi)生，使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的食品接觸面及周?chē)臻g達(dá)到潔凈狀態(tài)。
5.能夠用8d或者是qit問(wèn)題分析與解決的工具來(lái)系統(tǒng)性的解決質(zhì)量問(wèn)題。
二、任職要求：
1.食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷
2.具有食品行業(yè)全面品控管理經(jīng)驗(yàn)
3.相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量品控管理工作3年以上
4.熟悉食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，熟悉相關(guān)食品加工工藝
5.工作認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)分析解決問(wèn)題的能力
工作地點(diǎn)
杭州建德市浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰?/span>
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浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰?/a>浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰疚挥趪?guó)家級(jí)宜居城市杭州，注冊(cè)資本6500萬(wàn)元。麥子?jì)屖菍?zhuān)業(yè)從事預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)的新銳品牌，獲食品飲料新巨頭元?dú)馍旨瘓F(tuán)戰(zhàn)略投資控股。麥子?jì)尯诵膱F(tuán)隊(duì)擁有10年以上預(yù)制菜行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并簽約多位星級(jí)餐廳總廚、食品專(zhuān)家及營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家等顧問(wèn)參與研發(fā)，旗下多款產(chǎn)品獲得比利時(shí)國(guó)際頂級(jí)美味大獎(jiǎng)。2021和2022連續(xù)兩年獲得天貓預(yù)制菜相關(guān)類(lèi)目雙11、年貨節(jié)銷(xiāo)量榜第一，并斬獲2021年天貓最具潛力寶藏新品牌大獎(jiǎng)；2022年榮獲艾媒咨詢(xún)2022即烹預(yù)制菜TOP10；中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)2022年度預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)； 2022年中國(guó)餐飲金饕獎(jiǎng)?lì)A(yù)制菜企業(yè)TOP50；2022年中期大快消TOP金品榜預(yù)制菜TOP10；2022年獲得PLF自有品牌標(biāo)桿企業(yè)；2022年獲得年度華食展預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌；2022年獲得艾媒金榜中國(guó)預(yù)制菜品牌年度百?gòu)?qiáng)榜TOP4。線(xiàn)上業(yè)務(wù)涵蓋天貓、抖音、京東、天貓超市等；線(xiàn)下產(chǎn)品布及盒馬、沃爾瑪、Ole、世紀(jì)聯(lián)華、物美、華潤(rùn)萬(wàn)家、天虹、永輝、樸樸等KA系統(tǒng)；餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)餐飲品牌：綠茶、弄堂里、老頭油爆蝦、新發(fā)現(xiàn)、江南里、邵東家等連鎖企業(yè)。2021年麥子?jì)屧诤贾萁ǖ峦顿Y2.5億建設(shè)華東數(shù)字化生產(chǎn)基地，總占地面積50余畝。 2022年9月一期工程建成投產(chǎn)，二期工程全面建成后將可提供16億元的產(chǎn)值，成為中國(guó)首屈一指的高標(biāo)準(zhǔn)預(yù)制菜工廠。
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