職位描述
食堂
崗位職責：
1、負責各項目的日常管理工作，保證部門工作的正常運行；
2、協(xié)助副總經理完成各項目的經營指標、工作任務和成本管控；
3、掌握市場行情，確認團餐的成本標準，善于分析經營成本，以保證銷售和利潤指標的完成；
4、組織和實施員工的服務禮儀和技能培訓，提高員工素質，為企業(yè)樹立良好的形象和聲譽;
5、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施“食品安全法”;
6、負責貫徹執(zhí)行總部的各項管理體系、操作流程、業(yè)務規(guī)范和制度；
7、負責新項目點的運營準備工作，確保項目正常開餐；
8、維護與甲方的關系，完成總部及甲方客戶交辦的其他工作任務。
任職要求：
1、大?；蛞陨蠈W歷，要求能自駕；熟悉團餐業(yè)務運作、管理及服務專業(yè)知識；
2、五年以上團餐公司、企事業(yè)單位項目營運和現(xiàn)場管理經驗，擁有多年同行業(yè)同等崗位經驗者優(yōu)先；
3、有較強的食品安全、餐廳服務衛(wèi)生意識；
4、外貌端正，思維敏捷，具備較強的組織、經營、管理能力；
5、具有較強的溝通協(xié)調能力，解決問題的能力，做事認真，有責任心；
6、熟練使用office辦公軟件。
1、負責各項目的日常管理工作，保證部門工作的正常運行；
2、協(xié)助副總經理完成各項目的經營指標、工作任務和成本管控；
3、掌握市場行情，確認團餐的成本標準，善于分析經營成本，以保證銷售和利潤指標的完成；
4、組織和實施員工的服務禮儀和技能培訓，提高員工素質，為企業(yè)樹立良好的形象和聲譽;
5、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施“食品安全法”;
6、負責貫徹執(zhí)行總部的各項管理體系、操作流程、業(yè)務規(guī)范和制度；
7、負責新項目點的運營準備工作，確保項目正常開餐；
8、維護與甲方的關系，完成總部及甲方客戶交辦的其他工作任務。
任職要求：
1、大?；蛞陨蠈W歷，要求能自駕；熟悉團餐業(yè)務運作、管理及服務專業(yè)知識；
2、五年以上團餐公司、企事業(yè)單位項目營運和現(xiàn)場管理經驗，擁有多年同行業(yè)同等崗位經驗者優(yōu)先；
3、有較強的食品安全、餐廳服務衛(wèi)生意識；
4、外貌端正，思維敏捷，具備較強的組織、經營、管理能力；
5、具有較強的溝通協(xié)調能力，解決問題的能力，做事認真，有責任心；
6、熟練使用office辦公軟件。
工作地點
長春市-寬城區(qū)-長隆大街2015-1號
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職位發(fā)布者
羅爽/人事經理
昨日活躍立即溝通
吉林省雅仕食品集團有限公司雅仕集團坐落于北方美麗的春城——長春。是一家專業(yè)為客戶提供優(yōu)質配餐服務的現(xiàn)代化后勤服務型企業(yè)。集團始創(chuàng)于2003年，總部位于吉林省長春市凈月開發(fā)區(qū)。經過多年的潛心經營，現(xiàn)已成為吉林省最大的后勤管理服務公司之一。企業(yè)成立至今，在省內已有二十多個運營網點，為客戶提供完整的配餐服務體系。公司嚴格遵循現(xiàn)代食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范進行廠房規(guī)劃和生產管理，并依照GMP和HACCP系統(tǒng)進行科學的生產流程設計和嚴格的質量控制。公司占地5000多平方米，建筑面積4000多平方米，設計日單班配餐量20000份。車間布局合理，符合單向流動規(guī)程。雅仕堅持用優(yōu)質的服務提升企業(yè)核心競爭力，使企業(yè)在發(fā)展中樹立起良好的社會形象?！靶羞h必自邇、追求無止境”。雅仕將一如既往的奮進不息，為餐飲服務管理事業(yè)奉獻光熱，為鍛造后勤服務產業(yè)豐碑而永遠向前，為吉林省的社會經濟發(fā)展做出貢獻。。集團業(yè)務范圍包括為工商企業(yè)、行政部門、工廠和學校、衛(wèi)生健康機構等各類單位團體提供具有高附加值的餐飲服務及各種后勤管理服務。雖然對于客戶的業(yè)務而言，它們并不都是處于核心位置，但它們對客戶每日運營工作的有效與否卻起著至關重要的作用。我們的管理工作免去了客戶許多不必要的負擔，讓他們得以專注于他們核心業(yè)務的發(fā)展。我們的餐飲服務包括：員工餐廳管理、附加餐飲服務、宴會餐飲、大型活動餐飲、便利服務區(qū)（早餐屋、零售服務點等等）餐廳設計和工程支持；保潔服務、日常室內清潔、外墻清潔、蟲害控制、高技術潔凈室特殊清潔；地面和綠化管理、室內綠化；勞保用品、辦公用品管理；垃圾管理和回收再利用。高質量的餐飲服務在我們的業(yè)務中占據著核心地位。我們致力于真實的了解客戶的期望。不管是為學校的學生提供營養(yǎng)均衡的可口飯菜，還是為工廠的工人烹制能量豐富的工作餐，顧客始終占據我們業(yè)務的核心地位。
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