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更新于 7月22日

餐飲部經(jīng)理

8000-12000元
  • 武漢漢陽區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險(xiǎn)底薪加提成免費(fèi)工裝餐廳運(yùn)營中餐廳酒店
1、制定包房目標(biāo)管理計(jì)劃,落實(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的各項(xiàng)措施,確保完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售任務(wù)。
2、向酒店提供有效信息和建議,協(xié)助酒店制定和調(diào)整總體經(jīng)營規(guī)劃。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理,包括客戶點(diǎn)菜、人員管理、促銷管理、服務(wù)管理等。
4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)工作的實(shí)施跟進(jìn)、輔導(dǎo)、培訓(xùn)和考核。
5、組織開展市場調(diào)查,獲取競爭對手營銷資料,分析市場狀況,及時(shí)調(diào)整營銷策略。
6、負(fù)責(zé)收集部門的經(jīng)營信息,制定部門的月度、季度和年度經(jīng)營報(bào)表,并呈報(bào)總經(jīng)理。
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督包房的衛(wèi)生情況和消防準(zhǔn)備措施,督促員工做好衛(wèi)生清潔工作,并對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),提高員工的緊急情況處理能力。
8、負(fù)責(zé)部門常用設(shè)備和物品的保管和維護(hù),登記設(shè)備臺賬,確保設(shè)備和物品處于完好狀態(tài),并能得到正確使用。
9、負(fù)責(zé)定期召開會議,對部門的日常工作、業(yè)務(wù)情況、目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行跟蹤落實(shí),及時(shí)調(diào)整工作中存在的不足,并制定相應(yīng)的業(yè)務(wù)計(jì)劃。
10、依照各項(xiàng)考核制度對員工進(jìn)行月度、年度的績效考評和獎懲。
11、協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門的關(guān)系,完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

工作地點(diǎn)

武漢漢陽區(qū)青蓮·景合酒店

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
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公司Logo湖北青蓮飲食服務(wù)有限公司
【品牌故事】“青蓮”——昔日,李白居青蓮苦讀遂成詩仙,然李白亦是酒仙,蓮出淤泥而不染,獨(dú)樹一幟、香遠(yuǎn)益清,寓菜之特色。“青蓮酒家”創(chuàng)立于1993年,“青蓮酒家”憑借良好的供應(yīng)鏈?zhǔn)巢模уN百煉的匠心廚藝,精益求精、不追尋捷徑的青蓮初心,在武漢市場越做越大,慕名加盟者也越來越多,以青蓮為旗號的餐飲也越來越多。“青蓮酒家”被譽(yù)為“湖北高端餐飲界的黃埔軍?!?。“青蓮酒家”從最初的一腔熱情、初心不改,到武漢餐飲市場百花齊放、百家爭鳴,企業(yè)在蛻變轉(zhuǎn)型中持續(xù)發(fā)展。如今,“青蓮酒家”兄弟品牌“青蓮景合酒店”應(yīng)運(yùn)而生,青蓮再出發(fā)!【青蓮景合酒店】青蓮景合酒店座落于漢陽墨水湖畔,毗鄰武漢動物園,緊鄰二環(huán)主路,優(yōu)越的地理位置,可盡納城市綠肺墨水湖的湖光水色,居都市文化之心,遠(yuǎn)離喧囂、鬧中取靜。酒店距黃鶴樓、武漢長江大橋僅10分鐘車程,交通極為便利,非常適合商務(wù)居停,觀光旅游。青蓮景合酒店占地面積約11000平方米,建筑面積約25000平方米,分為主樓和副樓。主樓共計(jì)16層,全部設(shè)施按照國際五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造。酒店裝修高貴典雅與浪漫時(shí)尚完美融合,豪華宴會廳、豪華商務(wù)包房、多功能會議廳、自助餐廳、健身房、自助洗衣房、空中花園、公園式綠化廣場、地下停車場等高星級設(shè)施設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,讓客戶在疲憊的旅途中感受到家的溫馨。資深專業(yè)的服務(wù)及管理團(tuán)隊(duì),致力為客戶提供體貼、高效、個(gè)性化的服務(wù)。
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