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更新于 9月15日
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團餐區(qū)域經(jīng)理

1.4-1.6萬
  • 上海浦東新區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
  • 1.全面負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有團餐項目（如：企業(yè)食堂、學(xué)校、醫(yī)院、機構(gòu)餐飲等）的日常運營管理，確保高效、順暢。
  • 2.監(jiān)督各項目點嚴(yán)格執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），包括生產(chǎn)、出品、服務(wù)、衛(wèi)生清潔等各個環(huán)節(jié)。
  • 3.定期巡視各項目點，進(jìn)行審計和評估，及時發(fā)現(xiàn)并解決運營中的問題，確保運營質(zhì)量。
  • 4.管理和優(yōu)化區(qū)域內(nèi)的物流、供應(yīng)鏈及庫存，控制損耗，提升運營效率。制定并執(zhí)行區(qū)域的年度預(yù)算、銷售目標(biāo)和利潤計劃。
  • 5.嚴(yán)格控制區(qū)域內(nèi)的各項成本，包括食材成本、人力成本、營運成本等，確保達(dá)成既定的毛利率和凈利潤指標(biāo)。
  • 6.定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制作財務(wù)報告，為管理決策提供數(shù)據(jù)支持。
  • 7.其他突發(fā)事件。

工作地點

上海市-浦東新區(qū)-民夏路188號一層101~102室、二層205室

職位發(fā)布者

楊媚蘭/人事經(jīng)理

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