核心職責(zé)
1. 多店運(yùn)營與標(biāo)準(zhǔn)化管理
- 統(tǒng)籌7家門店日常運(yùn)營(人員、貨品、服務(wù)、環(huán)境)。
- 制定并落地巡檢機(jī)制(每周覆蓋所有門店),輸出整改報(bào)告并追蹤閉環(huán)。
2. 業(yè)績分析與銷售策略制定
- 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策:每日監(jiān)控各店銷售/客流量關(guān)鍵指標(biāo),定位異常波動(dòng)并制定改善方案
- 銷售目標(biāo)拆解:將區(qū)域目標(biāo)分解至單店,設(shè)計(jì)激勵(lì)方案并督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行(如會(huì)員轉(zhuǎn)化、套餐搭配、高峰時(shí)段提效)
- 市場快速反應(yīng):基于競品動(dòng)態(tài)、客群反饋調(diào)整產(chǎn)品陳列、促銷策略及服務(wù)動(dòng)線
3. 團(tuán)隊(duì)管理與人才發(fā)展
- 組織月度經(jīng)營復(fù)盤會(huì),提煉優(yōu)秀案例并跨店推廣,解決共性運(yùn)營痛點(diǎn)
- 強(qiáng)化服務(wù)意識與銷售技巧培訓(xùn)(如話術(shù)演練、投訴處理模擬)
4. 資源協(xié)調(diào)與成本管控
- 審核門店排班、采購計(jì)劃及庫存周轉(zhuǎn),優(yōu)化人力成本與物料損耗率
- 協(xié)同供應(yīng)鏈部門保障跨店貨品調(diào)配效率,避免斷貨/積壓
任職要求【硬性條件】
? 3年以上連鎖行業(yè)多店管理經(jīng)驗(yàn)(餐飲/零售/服務(wù)業(yè)優(yōu)先,接受跨行業(yè))
? 精通門店數(shù)據(jù)體系:能獨(dú)立完成銷售報(bào)表分析并輸出行動(dòng)建議
? 強(qiáng)結(jié)果導(dǎo)向:往任職期內(nèi)成功推動(dòng)門店毛利率提升/客單價(jià)增長/人效優(yōu)化等可量化成果
【核心能力】
?? 銷售敏銳度:能快速識別業(yè)績增長點(diǎn)(如時(shí)段營銷、會(huì)員復(fù)購、新品引爆策略)
?? 診斷式問題解決:善用數(shù)據(jù)定位經(jīng)營瓶頸(如坪效低下、客流轉(zhuǎn)化率不足)并提出針對性方案
?? 跨團(tuán)隊(duì)協(xié)同力:高效對接財(cái)務(wù)、人力行政、物流等部門推動(dòng)資源落地
薪資結(jié)構(gòu)
- 年薪范圍:底薪(6K)+任務(wù)達(dá)成率
- 福利:五險(xiǎn) + 帶薪培訓(xùn) + 門店消費(fèi)折扣