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更新于 9月13日

呼市連鎖門店經(jīng)理——草之味

6000-8000元

職位描述

直營店餐飲店連鎖店專賣店食品/飲料餐飲服務(wù)
核心職責(zé)
1. 多店運(yùn)營與標(biāo)準(zhǔn)化管理
  • 統(tǒng)籌7家門店日常運(yùn)營(人員、貨品、服務(wù)、環(huán)境)。
  • 制定并落地巡檢機(jī)制(每周覆蓋所有門店),輸出整改報(bào)告并追蹤閉環(huán)。
2. 業(yè)績分析與銷售策略制定
  • 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策:每日監(jiān)控各店銷售/客流量關(guān)鍵指標(biāo),定位異常波動(dòng)并制定改善方案
  • 銷售目標(biāo)拆解:將區(qū)域目標(biāo)分解至單店,設(shè)計(jì)激勵(lì)方案并督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行(如會(huì)員轉(zhuǎn)化、套餐搭配、高峰時(shí)段提效)
  • 市場快速反應(yīng):基于競品動(dòng)態(tài)、客群反饋調(diào)整產(chǎn)品陳列、促銷策略及服務(wù)動(dòng)線
3. 團(tuán)隊(duì)管理與人才發(fā)展
  • 組織月度經(jīng)營復(fù)盤會(huì),提煉優(yōu)秀案例并跨店推廣,解決共性運(yùn)營痛點(diǎn)
  • 強(qiáng)化服務(wù)意識與銷售技巧培訓(xùn)(如話術(shù)演練、投訴處理模擬)
4. 資源協(xié)調(diào)與成本管控
  • 審核門店排班、采購計(jì)劃及庫存周轉(zhuǎn),優(yōu)化人力成本與物料損耗率
  • 協(xié)同供應(yīng)鏈部門保障跨店貨品調(diào)配效率,避免斷貨/積壓
任職要求【硬性條件】
? 3年以上連鎖行業(yè)多店管理經(jīng)驗(yàn)(餐飲/零售/服務(wù)業(yè)優(yōu)先,接受跨行業(yè))
? 精通門店數(shù)據(jù)體系:能獨(dú)立完成銷售報(bào)表分析并輸出行動(dòng)建議
? 強(qiáng)結(jié)果導(dǎo)向:往任職期內(nèi)成功推動(dòng)門店毛利率提升/客單價(jià)增長/人效優(yōu)化等可量化成果
【核心能力】
?? 銷售敏銳度:能快速識別業(yè)績增長點(diǎn)(如時(shí)段營銷、會(huì)員復(fù)購、新品引爆策略)
?? 診斷式問題解決:善用數(shù)據(jù)定位經(jīng)營瓶頸(如坪效低下、客流轉(zhuǎn)化率不足)并提出針對性方案
?? 跨團(tuán)隊(duì)協(xié)同力:高效對接財(cái)務(wù)、人力行政、物流等部門推動(dòng)資源落地
薪資結(jié)構(gòu)
  • 年薪范圍:底薪(6K)+任務(wù)達(dá)成率
  • 福利:五險(xiǎn) + 帶薪培訓(xùn) + 門店消費(fèi)折扣

工作地點(diǎn)

呼和浩特賽罕區(qū)綠地領(lǐng)海大廈-A座5樓511

職位發(fā)布者

郭女士/人力經(jīng)理

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公司Logo內(nèi)蒙古草之味肉業(yè)銷售有限公司
內(nèi)蒙古草之味有限公司是一家具有30年歷史的多元化企業(yè),已錫盟蘇尼特牛羊肉加工、生產(chǎn)、銷售為主,消費(fèi)者遍布全國,在呼和浩特、北京、錫盟、二連共有13家直營店,若干合作店。旗下有內(nèi)蒙古心宿草原酒店,是呼和浩特市唯一一家以蒙元文化為主題的集餐飲、住宿、休閑為一體的高端民宿酒店。于25年5月在北京三里屯開設(shè)一家以政府背書,經(jīng)營冷凍、生鮮牛羊肉、內(nèi)蒙古奶制品、手工酸奶、熟肉、現(xiàn)烤奶酪餅、吐司、牛羊干等多元化具有內(nèi)蒙特色的正宗產(chǎn)品。廠區(qū)位于錫盟蘇尼特左旗,運(yùn)營總部位于內(nèi)蒙古呼和浩特市綠地領(lǐng)海大廈。草之味不僅僅是一個(gè)品牌,更是內(nèi)蒙產(chǎn)品走向全國的一個(gè)窗口。
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