崗位職責(zé)：
1.協(xié)助烹飪：協(xié)助廚師完成各種菜式的烹飪工作，包括食材的準(zhǔn)備、清洗、切配和擺盤等基本操作。
2.保持衛(wèi)生：按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，完成工作區(qū)域的清潔工作，確保廚房設(shè)備和用具的衛(wèi)生。
3.食材管理：負(fù)責(zé)干貨、菜品的入庫(kù)保存工作，確保食材庫(kù)存的清晰管理。
4.工作協(xié)調(diào)：協(xié)助廚師長(zhǎng)和領(lǐng)班做好部門內(nèi)的工作分配和協(xié)調(diào)，確保廚房工作有序進(jìn)行。
5.菜品質(zhì)量：樹立營(yíng)養(yǎng)配餐的意識(shí)，保證菜品質(zhì)量，盡量做到色、香、味、形俱全。