1. 生產(chǎn)管理：根據(jù)銷售訂單，對接代工廠排產(chǎn)及跟蹤實際工藝表現(xiàn)，如協(xié)調(diào)發(fā)酵液處理、灌裝、封口、包裝等；噴干粉體處理、混合、分裝、打包、發(fā)貨，如期完成生產(chǎn)計劃，對生產(chǎn)質(zhì)量進行跟蹤，對產(chǎn)品指標負責(zé)。
2. 倉儲管理：根據(jù)庫存量動態(tài)進行原料采購、輔料采購、包材采購等，同時做好成品管理，根據(jù)銷售計劃建立安全庫存。
3. 訂單管理：與代工廠定期核對代工賬單，包括代工數(shù)量、單價、原輔料數(shù)量、總價等。日常采購、排產(chǎn)、發(fā)貨、物流訂單等如期完成相關(guān)計劃。
4. 其他管理：日常生產(chǎn)安全監(jiān)督、原材料及成品安全巡檢、生產(chǎn)過程質(zhì)量要求評估等管理工作。